Qué guapa es , le encanta bailar, de hecho está en el conservatorio de Murcia.
Un beso muy grande para mi primera sobrina.
Qué guapa es , le encanta bailar, de hecho está en el conservatorio de Murcia.
Un beso muy grande para mi primera sobrina.
ALL I OLI:
PAN RÚSTICO:
La receta está en el anterior post.
La preparación es muy fácil.
- Los pimientos hay que engrasarlos con un poco de aceite y meterlos al horno a 180º hasta que estén bien dorados.
-Cuando estén bien hechos, sacamos del horno, dejamos que se enfríe y les quitamos la piel.
-Los cortamos con los dedos a tiritas finas o como queramos.
-Picamos un poco de comino y los dientes de ajo, mezclamos con el pimiento.
-Ponemos sal a gusto y echamos generosamente el aceite de oliva bueno, reservamos.
ALL I OLI:
- Ponemos v6 y echamos por el bocal el ajo, destapamos y con la espátula bajamos los trocitos de ajo.
- Ponemos el huevo la sal y un poco de aceite.
- Colocamos el vasito a medio poner y así no salpica , vamos echando el aceite poco a poco a V4
- Veremos cómo en pocos minutos ya está hecho; queda una emulsión firme.
MONTAJE DE LAS TOSTAS:
-Cortamos las rebanadas que queramos, las tostamos un poco o recién hecho también esta rico.
- Untamos de all i oli
- Ponemos por último la escalivada , procurando escurrir el aceite.
- Y a comer....Buen provecho.
Espero que os guste.
La forma de hacerlo es muy fácil, en el enlace que pongo abajo lo explica paso a paso, en BOCADOSDECIELO lo indica tambien, así que si queréis hacerlo hay que hacer un poco de tourné....
Un abrazo.
Y espero que os guste.
Y ya está, varios deseos cumplidos de una vez....
En Salamanca ,este verano mi suegro Pepe, nos trajo unas galletas de "La Tahona", deliciosas, la masa de la tarta de higos me recordaba a ellas y tenía ganas de cumplir ese primer deseo.
Cinco meses han pasado, desde que compré el molde de las galletas "Brigitte", la anterior vez que lo utilicé fue un autentico desastre, se me pegaba la masa, se derretían en el horno, fue como una pesadilla culinaria, tenía ganas de llorar, gritar, berrear y así que tiré la toalla......Con las ganas que tenía de utilizar ese molde.
Hoy tenía la corazonada, iba ha hacerlas sin problemas, seguro.
Y tercer deseo, se ha cumplido han salido fantásticas y Mi hijo Alejandro ha colaborado conmigo y aquí hay una prueba de ello.....
La receta es la misma de la masa de la tarta de higos, solo que le he añadido el doble de azúcar y solo he puesto un pellizquito de sal.
300 gr de harina
170gr de mantequilla
60gr de azúcar
1 pellizquito de sal
50gr de agua bien fría
Unimos los ingredientes secos, agregamos la mantequilla temperatura ambiente y por último el agua. Formamos una bola y entre dos papeles de horno y con la ayuda del rodillo estiramos buen la masa, unís 3mm de grosor.
Cortamos con el molde que más nos guste , pincelamos con huevo batido y al horno precalentado a 200º, unos 10m, cuando estén doradas...A comerlas, no os resistiréis.
Espero que os guste.