![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGz8KM8_dJMXujYRHg33yU2HNdzniNoDOyFcRTbegSVNBhhwggP2yVIsm2BpyN2bg1csWcZwjl9_yl2P8S8m9LW1dL8csSniSLsxnXarS6bwYm0qm6WgRunfxITXyfzn50Mw6UpjkcGJRp/s400/SPAGUETI+1.jpg)
Ya es hora de colgar algo saladito.....Estos espaguetis me encantan y son muy sencillos de hacer.
Sólo necesitamos un poquito de cositas de mar y un poquito de imaginación.
Tenía unas almejitas y no sabía que hacer con ellas y vi estos espaguetis y se me iluminó la bombilla cocinera.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-zvpG5KsnZXEVb4qw69ZW0ttiKpAGuCghZhIF5jIeNJWuw55zXLDILOsTUezP_KCkBZdSq5w2x39RLmJ0Bw3pIS4ctH8nmWTkq_g0LglIM2v2-1RTxVNA7mZLwWSnBOq2giGMB10niAp/s400/SPAGUETI+2.jpg)
Normalmente, si no es alguna receta en concreto, siempre improviso con lo que tengo en casa y, la verdad, se acierta.
INGREDIENTES( EN ESTE CASO PARA DOS):
250 gr ESPAGUETIS NEGROS
1/4 CHIRLAS
1/2 PAQUETE DE GAMBAS CONGELADAS
1/2 PIMIENTO VERDE
1 CEBOLLA
3 DIENTES DE AJOS
1 TOMATE MADURO (O MEDIO BOTE DE TOMATE DE PERA)
1 GUINDILLA
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA A GUSTO
PREPARACIÓN:
Unas horas antes ponemos las chirlas con agua y sal. Cambiamos varias veces el agua y volvemos a poner sal, hasta que las limpiemos de arenilla.
Troceamos la cebolla muy pequeña y la sofreímos con el aceite de oliva . Yo soy generosa con el aceite de oliva, no me gusta tampoco pasarme, pero el sofrito requiere aceite.
Incorporamos el pimiento troceado bien fino . Agregamos el tomate picado y sin piel. La guindilla.
Echamos las gambas descongeladas y por último las chirlas. Damos unas vueltas hasta que se abran.
Yo siempre que hago el sofrito, pongo a hervir el agua con laurel, sal y un poco de aceite.
Cuando hierva el agua incorporamos la pasta y cuando esté al dente la sacamos.
Escurrimos el agua e incorporamos la mezcla anterior por encima y ya tenemos estos espaguetis negros, con un poquito de mar....
Espero que os guste.