NATILLAS SORPRESA

Esta noche pasada vinieron a casa a cenar mi amiga Rosana y Gabriel, su marido. ¡Qué cena mas entrañable!. Rosana y yo compartimos inquietudes espirituales, así pués, aunque no nos veamos lo que quisiéramos, no importa. Sabemos que siempre estamos ahí .La amistad es muy importante para mí. No se por qué, ni cómo , pero cuando hay una amistad en sintonía se siente dentro del alma.
Me inundó de amarillo....Me obsequió con "El libro amarillo". Para ella formo parte de su mundo amarillo...... Lo he empezado a leer. Me alegra y me llena de energía sentirme amarilla.
Ayer hice estas natillas de postre; la verdad, estaban mejor hoy, mucho mejor. Así que os recomiendo hacerlas de un día para otro.
INGREDIENTES:

PARA LAS NATILLAS:

• 3 HUEVOS
• 600 gr DE LECHE
• 130 gr DE AZÚCAR
• PIEL DE UN LIMÓN
• 1 cdta DE AZÚCAR AVAINILLADA
• 1 CHORRITO DE LICOR
  

PARA EL BIZCOCHO:

2 HUEVOS
50 gr DE HARINA
50 gr AZÚCAR


PARA EN FONDO DE LA COPA:

MERMELADA DE ARÁNDANOS O LA QUE SEA.

PREPARACIÓN:

Hacemos el bizcocho en el microondas.

1. Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien con las varillas. Agregamos la harina, mezclando bien.
2. Echamos la mezcla en un molde de silicona. Metemos en el micro 3 ó 4 m y listo (SEGÚN POTENCIA DEL MICRO)

Preparamos las natillas:

1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes menos el licor, programamos 7m 85º V1 Y1/2.
2. Agregamos el licor , y volvemos a programar 2m más 90º V1 y 1/2.
3. Dejamos unos segundos girando sin temperatura.
4. Ponemos en el recipiente donde queramos hacer la presentación, un poco de mermelada .
5. Con un cortador de galletas cortamos la base de bizcocho y lo ponemos encima de la mermelada.
6. Lo mojamos bastante con mistela y esparcimos por encima las natillas.
7. Metemos en el frigorífico. Cuando lo saquemos le ponemos un poco de canela por encima y a comer.