Bueno, voy a celebrar mi cumpleaños, mi primer cumple blog y el cumple de mi gran madre. El dia 10 cumplió 73 años de nada, luego yo el 12, hice 47 de casi nada y ya hizo en Marzo 1 año de mi puesta en escena!!! y yo sin celebrarlo.
Ya es hora, de celebrarlo, como Dios manda....Os doy de corazón un fuerte abrazo cibernético y más, a todas las bloguers, que venis a mi rinconcito y a todas las que os visito, aprendo tanto de Lauriteles, Isabel, Mar, Ana, Kako,Elvira Lolah, Beatriz,Eva, Bego, Su, Rosa,Susana, Mesilda, Carilu, Nora, MªDolores, Mª José, Celes,Carilu, Laura y tantas ....No quiero que se moleste nadie , si no la nombro, sois muchas y seguro me estoy dejando nombres.
Pero quiero quiero que sepáis que os llevo dentro de mi corazón.
Gracias por todo lo que he aprendido, sin vosotras no lo hubiera conseguido.
Hice un dos tartas una para celebrarlo en el trabajo y otra para celebrarlo con mi familia.
El bizcocho está muy jugoso, la receta se la debo a Nora de: "COCINA CON NORA". El montaje de la tarta, le vi a Lolah una que les hizo a sus mellizos y me dio una idea.
Esto es infinito, cuánto estoy aprendiendo y nunca dejaré de hacerlo.
El bizcocho el único problema que veo es que no admite peso, así que siempre lo haré a el "solito". La verdad que no necesita nada más.
RECETA:
- 250 gr DE ACEITE SUAVE
- 250 gr DE AZÚCAR
- 250 gr DE AGUA
- 100 gr DE CACAO EN POLVO
- 100 gr DE CHOCOLATE FONDANT
- 4 HUEVOS
- 1 PIZCA DE SAL
- 250 gr DE HARINA
- 1 SOBRE DE LEVADURA
PREPARACIÓN:
Ponemos en un cazo al fuego, los chocolates, el azúcar, el aceite y el agua. Sin dejar de remover, hacemos una salsa bien cremosa y apartamos del fuego.
Batimos los huevos y la sal. Añadimos la harina tamizada y la levadura.
Cuando este templada la salsa, apartamos un vaso y el resto lo unimos poco a poco con la masa, hasta que esté bien integrado.
Preparamos el molde, engrasándolo bien e incorporamos la mezcla.
Metemos en el horno previamente calentado a 180º . Comprobamos si está cocido, pinchando con un palito , si no se pega la masa, sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Ahora es, cuando se le riega con el vaso de salsa que habíamos reservado.
En este caso , partimos el bizcocho y se lo añadimos por dentro.
LA CREMA:
Ahora, como la thermomix la tengo estropeada.... Me toca batir a mano.
Así que la crema no salió lo sedosa que tiene que ser, pero estaba muy rica.
1 TARRINA DE QUESO CREMA
1/2 MARGARINA
A GUSTO //AZÚCAR GLASS
UNAS GOTITAS DE ESENCIA DE VAINILLA
- Abrir el bizcocho, ponemos la salsa de chocolate, luego extendemos la crema, y un poco de mermelada de frambuesa.....
- Cubrimos con la otra capa de bizcocho y agregamos con crema restante, repartiéndola bien.
- La decoración, la que llevé al trabajo teñí azúcar de color rosa y unas guindas.
- La de la comida familiar, la decoré con chocolate fundido, en la manga pastelera deshechable, cortando la puntita. Sobre un papel de horno hice la frase de " feliz cumple", unos ornamentos y ya lo tenemos.Dejamos enfriar en la nevera
- Y ya está listo para decorar, se despega rápido del papel.
- La tarta yo recomiendo meterla en la nevera, está más sabrosa fría.
Espero que os guste, tanto como a mi.
