sábado, 30 de octubre de 2010

MAS MORAL QUE EL ALCOYANO....



Con más moral que el Alcoyano.....Una frase que ha dado la vuelta a toda España.
Mi padre a dado su vida por el Club Deportivo Alcoyano, veintiocho años de dedicación por entero.
Era el masajista y utillero. Le llamaban " El Zorro".
En los vestuarios se hablaba mucho y él callaba como un zorro....
Este mes pasado cumplió setenta y cuatro años . No pude por menos que hacerle la tarta de fondant con el escudo de su Alcoyano.
Cuando vio la tarta, como bien le caracteriza su parquedad en palabras, se quedó un poco perplejo. Con su mirada he aprendido a descubrir sus palabras. Se que se emocionó.

El bizcocho lo hice de brownie de chocolate.
INGREDIENTES:
  • 4 huevos sin cáscara, según pese:
  • de mantequilla
  • de chocolate negro
  • azúcar
  • de harina
  • 1 sobre de levadura.

PREPARACIÓN

Deshacer el chocolate en el micro junto con la mantequilla.
Blanquear los huevos junto con el azúcar
Incorporar la harina tamizada y la levadura.
Por último añadir el chocolate fundido con movimientos envolventes.
Introducir en el horno a 180º unos 20m, pinchamos y comprobamos.

LA CREMA DE RELLENO:

1 tarrina de queso crema
3 ó 4 cucharadas de margarina
3 cucharadas de mermelada de arándanos
azúcar glass a gusto

Simplemente batiendo hasta que quede cremoso, pero consistente. Reservamos un poco en el frigo, hasta que rellenemos la tarta.

El bizcocho lo calé con almíbar de chocolate.
Misma proporción de agua , de azúcar y una cucharada de cacao sin azúcar.
Lo metemos en el micro unos 3m y listo.

Espero que os guste.

19 comentarios:

  1. Eleeee,
    mi Adela como vas trabajando ya el fondan y te van saliendo tus cositas.

    Enhorabuena a tu papá, no me extraña que se emocionara...me he emocionado yo con tus palabras.
    Que sean muuuuchos más.

    Felicidades a los dos.

    Un besote.

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  2. Gracias mi querida Isabel.
    Que arte que tienes:)))
    De tu parte le felicitaré. Gracias por darme animos con el fondant. Mañana le tengo que a hacer una a Carlos , el lunes cumple 48 taquitos de nada.
    Un besazo muy grande

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  3. Adela: qué detalle más bonito!!!! , además cómo estaría de bueno ese brownie.
    Un besito.

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  4. Hola Susana!!
    Si que salió bueno y le encantó.
    Un beset molt grand

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  5. Te ha quedado genial desde luego. Un besazo.

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  6. Pero bueno nena! que pasadon de tarta que te has marcado...es total!
    Tu padre se debió emocionar, les cuesta a los de su generación transmitir lo que sienten pero que razón tienes al decir que sólo con su miraba ya sabes... un besote cariñote.

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  7. Hola Adela!!! un detalle precioso, y una tarta espectacular seguro que se quedo sin palabras no es para menos , besos guapa

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  8. Felicidades al cumpleañero!!No me extraña se se emocionara,menudo detalle.... la tarta esta de categoria.Mi padre tiene 79 años y es como el tuyo,hay que sacarle las palabras.....pero no importa,se como piensa.
    Besets.

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  9. Hoola Adela, que bien te quedó!!!

    Cada dia prendemos mas y nos perfeccionamos, eh? jaja

    Seguro que tu padre quedaria prendado!!

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  10. Mi niña guapa que bien te ha quedado la tarta, eres una gran artista, se te da muy bien.... al leer tus palabras me ha recordado cuando yo le hice a mi padre la suya del Cádiz CF.. lo mismo se emocionó pero no es de palabras.. felicidades a tu papi y a tu Carlos, si necesitas ayuda ya sabes mi nº
    Un beso cariño

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  11. vaya! si que es verdad que la frase ha dado muchas vueltas...para mi, eso si que era el futbol. te ha quedado muy bonita y seguro que le encanto. Un beso y felicidades!

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  12. Que detalle mas bonito para tu padre seguro que le vendrian muchas cosas a la cabeza en ese momento ver a su alcoyano en un pastel y preparado por ti.

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  13. Gracias Nati. Por tu comwentario.

    Sara!! Sie es cierto esa generación los sentimientos ni sabían como trasmitirlos. Pero se que le encantó.
    Un abrazo

    Gracias Bego....Las palabras no son lo suyo, pero su mirada siempre me a hablado.
    Un abrazo

    María!!! Gracias, me encanta que te guste. A ver si me anímo y vuelvo a probar con tus palos catalanes.
    Un beset

    Lauri!! Gracias ,somos unas " masquinas" :)))
    Un beset

    Gracias Mar, viniendo de toda un experta con el fondant, me llena. de satisfacción.
    Un besazo muy grande

    Lola y es verdad, los alcoyanos renemos mucha moral:)))
    Un besazo

    María Dolores!! El siempre tiene su mundo del fútbol en la mente, tiene muchas batallitas vividas.... Ese escudo lo lleva muy dentro.
    Un besazo

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  14. Felicidades te ha salido maravilloso. Un beso.

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  15. Deportivo,deportivo...Que te voy a decir que no sepas ya. Fantástica como todas las tartas que te he visto. Eres una artista y tengo que aprender mucho de ti. Petonets

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  16. Que bonito te ha quedado, no me extraña que se emocionara, lo que son los colores...felicidades artista y a tu papi!

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  17. Hooooooooooola!!! si soy yo. Ya se que te lo he dicho pero muchas muchas gracias por todos esos peaazos cariños que me has mandado.

    Como no había llegado yo antes aquí?? he estado chafardeando por tu casa y estás hecha toda un artista.

    Bueno, que sepas que mi peque hace la comunión el año que viene y me he hecho la propuesta de hacerle la tarta y cuando he vistos las tuyas he dicho.... ya sé quien va a ser mi profe con el fondant, así que no lo dudes estaremos en contacto.

    Ha sido un placer hablar contigo.

    Muchos Muas!!!!

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  18. Gracias Margret.Eres un ángel.
    Un besazo

    Querida amiga Almudena. Y yo tengo que aprender mucho de ti. Eres una genio.
    Un beset molt grand

    Mª Carmen. Muchas gracias. A ver cuando nos volvemos a encontrar.
    Un besazo

    Gracias Nati.
    Un abrazo.

    Gemma!! Que alegria conocerte.
    Ha sido toda una sorpresa hablar contigo.
    Se nota que eres muy cercana.
    Gracias por la confianza en mis cositas del fondant. Lo que se, no lo dudes que te lo enseñaré. Aqui estoy para lo que te haga falta.
    Un beset molt grand

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