martes, 12 de octubre de 2010

PALTA REINA



La palta o aguacate como lo conocemos aquí, me gusta. Ahora mucho más al ir descubriendo nuevas recetas. A"Kako", le recordará un poquito a su "tierra"....
Las ensaladas con Palta son mucho más digestivas y para nada, esa falsa historia de la grasa que tiene sea mala para la salud. Todo lo contrario, esa grasa es vegetal y además contiene mucha fibra.....Así pues hay que comerlos.

RECETA:
3 AGUACATES O PALTAS (en su punto de madurez.)
1 PECHUGA DE POLLO SIN PIEL
LECHUGA PARA DECORAR
LIMÓN
MOSTAZA
MAHONESA
I HUEVO DURO

PREPARACIÓN:
Asamos la pechuga, cuando esté lista la troceamos a trozos pequeños y reservamos.
Cortamos por la mitad los aguacates o paltas y quitamos los huesos.
Vaciamos y mezclamos bien con un buen chorrito de limón y un poco de sal.
Ponemos en las cascaras de los aguacates o paltas como base y encima colocamos la mezcla de la pechuga.
Colocamos en el plato, alrededor ponemos la lechuga troceada y encima el huevo rallado...
Decoramos como queramos.
La verdad, que esta delicioso.
Espero que os guste.

17 comentarios:

  1. Probé el aguacate hará un año o así y ahora me gusta mucho. Esta idea es muy original! Me recuerda a un coctel de marisco pero mucho más bonito! Me lo apunto ;)

    Un beso!

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

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  2. A mi seguro que me gusta Adela.
    Toooodo tipo de ensaladas me agradan y si lleban aguacate a un más.
    la tuya se ve deliciosa.

    Un beso.

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  3. hola Adela!! el aguacate me recuerda a un curso de cocina que hice fue la primera vez que lo probe y me encanto, esto seguro que esta buenisimo, besos guapa

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  4. Hola Adela!!Buenisima ensalada,estoy segura de ello porque los ingredienes,me gustan,pero ya sabes que en casa solo la comeria yo...mi marido solo prueba lo tradicional...que aburrido no?
    Besets.

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  5. En mi casa gusta mucho el aguacate, pero solo lo hice en ensaladas, o como salsa guacamole, pero asi lo tengo que probar, un besito

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  6. Eeeeh desaparecida!! jaja

    Muy riico plato fesquito que aun apetece!!

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  7. Mira como me conoces!!, que vi el titulo y me vine corriendo, jajja.
    Sabes que tengo la suerte de comer paltas de mi tierra aqui en Suiza y como todo lo que se exporta es lo mejor, me como unas paltas de primera.
    Tu receta deliciosa!!!!
    Un beso amiga.

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  8. Gracias Anniki, por entrar en mi cocina y gustarte esta rica ensalada. No dejes de hacerla.
    Un besote

    Isabel!!!.Seguro que esta te gustará, es muy digestiva.
    Un fuertísimo abrazo

    Hola Bego. Me tienes que contar lo del curso de cocina...jajaj..
    Un beset

    Mesilda!! A Paco le sacamos tarjeta roja, jajaja.
    Lo pone dificil con lo que a ti te gusta a hacer cosas nuevas....
    Un abras molt grand

    Pruebalo Mamen seguro que repites.
    Un abrazote

    Lauri!! Estoy un poco perezosa..jajaja.
    Un beset.

    Kako!!Estava segura que te iba a gustar la entrada. Una pena que no pude a hacer mejores fotos...Que envidia me das, viviendo en Suiza, vaya paisajes...
    Bueno yo no me puedo quejar, aqui donde vivo tengo todo montaña, cerca el mar...
    Un abrazo amiga.

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  9. Ya he aprendido algo nuevo, no sabía que se llamaban paltas, también, En casa nos gustan mucho y así presentados desde luego que quedan precioso y seguro que deliciosos.
    un besito

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  10. Hola guapetona , aunque yo no he comido nunca palta, me parece una idea exelente.Besotes guapetona , si quieres pasate por el blog veras que hay.Besotes.

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  11. Yo tampoco sabia que se llamaba palta y mira que me gustan los aguacates.
    Saludos

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  12. Esta ensalada desde luego te la tienes que apuntar para hacerla el dia que me invites a comer, ja, ja,ja. Es broma pero me encanta el aguacate de todas las maneras, imaginate que hasta uso su aceite para hacer jabones. Besets.

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  13. Me encanta el aguacate de todo formas y solo con sal y limon deliciosa. Te lo voy a robar. Y la proxima kedada cuando?????. Un beso grande.

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  14. Susana. Seguro que a ti te quedarian mucho mejor.
    Un beset

    Carilu. En tu tierra se come mucho...Asi que a probarlo.
    Un besazo

    MªDolores. Lo aprendí de Kako en Guette, es Chilena y ella lo puso en un post. Pues hacerlos!!
    Un beset

    Almudena, no sabía que te gustaran, la próxima cena seguro que los comes, te lo prometo, jajaja.
    Un beset

    Margret
    Seguro que haras una maravilla de plato.
    Ya tenemos monazo de kedada eh?.
    Cuando querais.
    Un besazo muy grande.

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  15. mira, pues me encanta la palta o aguacate, está riquisima y con tu receta ni te cuento ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  16. Hola Paula!!!.Anímate y hazla, veras que rica está.
    Un besazo

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  17. Pues ya tengo idea para comer mañana porque tengo unos aguacates en la nevera, a mí me encantan. Un beso, a ver cuando nos vemos!

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