domingo, 28 de febrero de 2010

NATILLAS SORPRESA



Esta noche pasada vinieron a casa a cenar mi amiga Rosana y Gabriel, su marido. ¡Qué cena mas entrañable!. Rosana y yo compartimos inquietudes espirituales, así pués, aunque no nos veamos lo que quisiéramos, no importa. Sabemos que siempre estamos ahí .La amistad es muy importante para mí. No se por qué, ni cómo , pero cuando hay una amistad en sintonía se siente dentro del alma.
Me inundó de amarillo....Me obsequió con "El libro amarillo". Para ella formo parte de su mundo amarillo...... Lo he empezado a leer. Me alegra y me llena de energía sentirme amarilla.
Ayer hice estas natillas de postre; la verdad, estaban mejor hoy, mucho mejor. Así que os recomiendo hacerlas de un día para otro.
INGREDIENTES:

PARA LAS NATILLAS:

  • 3 HUEVOS
  • 600 gr DE LECHE
  • 130 gr DE AZÚCAR
  • PIEL DE UN LIMÓN
  • 1 cdta DE AZÚCAR AVAINILLADA
  • 1 CHORRITO DE LICOR
PARA EL BIZCOCHO:

2 HUEVOS
50 gr DE HARINA
50 gr AZÚCAR


PARA EN FONDO DE LA COPA:

MERMELADA DE ARÁNDANOS O LA QUE SEA.

PREPARACIÓN:

Hacemos el bizcocho en el microondas.

  1. Mezclamos los huevos con el azúcar y batimos bien con las varillas. Agregamos la harina, mezclando bien.
  2. Echamos la mezcla en un molde de silicona. Metemos en el micro 3 ó 4 m y listo (SEGÚN POTENCIA DEL MICRO)
Preparamos las natillas:

  1. Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes menos el licor, programamos 7m 85º V1 Y1/2.
  2. Agregamos el licor , y volvemos a programar 2m más 90º V1 y 1/2.
  3. Dejamos unos segundos girando sin temperatura.
  4. Ponemos en el recipiente donde queramos hacer la presentación, un poco de mermelada .
  5. Con un cortador de galletas cortamos la base de bizcocho y lo ponemos encima de la mermelada.
  6. Lo mojamos bastante con mistela y esparcimos por encima las natillas.
  7. Metemos en el frigorífico. Cuando lo saquemos le ponemos un poco de canela por encima y a comer.


21 comentarios:

  1. Desde luego las natillas que ha preparado no pueden tener mejor pinta, madre mia lo que daría yo por pegarle un bocado... Deliciosas!
    Un besiño.

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  2. ¡¡¡Vaya unas natillas de lujo que preparaste!!!
    Enhorabuena por esta receta tan estupenda, un abrazo.

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  3. guau Adela, sí que llevaban sorpresa, sí, me quedo con la idea ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  4. Menudo postre tan bueno! Y corroboro lo de que están mejor al día siguiente ;)
    Besos!

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  5. Hay, hay!!

    Que locura de natillas.
    Esta receta con tu permiso me la apunto, que la quiero hacer.
    Gracias.

    Un beso wapa.

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  6. Que cosa mas rica, madre!!!!!! Que pinta, poco falta para que me ponga a lamer la pantalla.
    Estoy contigo con lo de la amistad, esa de verdad, de la que hay poca...
    Biquiños

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  7. Hola Kanela y Limón. Gracias por perderte en mi cocina.
    Un besazo

    Hola Maria Dolores, si están de vicio.
    Un abrazo.

    Hola Pamen.
    Si es cierto de un día para otro están mucho
    mejor, se acentuan los sabores.
    Un besazo.

    Hola Isabel!!
    Si las haces dime como te quedan.
    Un besazo muy grande.

    Hola Caldebarcos.
    Hay pocas amistades que uno se sienta uno mismo, hay que aprovechar cuando surge.
    Un besazo

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  8. ¡Que guay!. Cuando era pequeña, mi madre, me hacía natillas en las que ponía bizcochos de soletilla.
    Estas natillas me recuerdan a aquellas....
    ¡Ya me has puesto "en canción"!.

    Pochoncicos.

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  9. La sorpresa que esconden esas natillas me han encantado, no hay nada mejor que disfrutar de unas natillas, meter la cuchara y encontrarte con ese algo más que lo hace super especial!!!Besos

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  10. Adela, pues sí que son una sorpresa y además muy agradable. Tienen que estar exquisitas, me hubiera comido una copa o más si me dejas jj.
    Saludos

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  11. Hola WivitH,Virginia. Ya lo he descubierto..Un poco más, jajaja.
    Si, es cierto, mi madre también lo solía hacer. Pero éstas tienen el toque distintas.
    Un besote.

    Hola Elvira!!
    Gracias por venir a visitarme.

    Hola Juan!!
    Que alegría verte por aquí. Coge lo que quieras no te las acabaras, jajaja.
    Un besazo

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  12. Pues asi deben ser de vicio, y es un placer meter la cuchara, buenisimas, un beso

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  13. Adela querida, que delicia de postre, nunca lo he probado pero de seguro lo hago cuando esté en casa, se ve de sueño.
    Hermosa es la amistad y muy lindo como has descrito el regalo de tu amiga.
    Gracias por tus palabras de apoyo, eres muy linda y tu blog está bellísimo!
    Un beso.

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  14. Hola Mamen.
    Me alegro que te gusten mis natillas.
    Un abrazo

    Hola Kako...Gracias por entrar a comentarme, me alegra que compartas conmigo mi criterio sobre la amistad. Creo y no lo dudo, que tu eres también una alma sensible.
    Gracias por tus elogios, no sabes cuanto me alegra.
    Un beso muy grande.

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  15. Si se te nota lo linda que eres... yo quiero ser tu amiga para siempre, anda porfaaaaaa jejeje.... tus natillas me han conquistado.. las probaré..
    Un beso cariño

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  16. Estas natillas estan de lujo!!me encanta la sorpresa que lleva,esto de meter la cuchara y que haya tropezones me gusta.
    Besets.

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  17. qué ricas las natillas con sorpresa!!! geniales!

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  18. Hola
    Felicidades por ese postre, tiene un aspecto estupendo, muy completo y original.
    Me gustaría saber con esos ingredientes para cuantas raciones son? tú lo has hecho en un bol grande o en individuales?
    En cuanto tenga tu respuesta y sin perder tiempo lo hago.
    Muchas gracias
    Saludos
    Pilar

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  19. Hola de nuevo
    Se me olvidaba comentar que yo voy a hacerlo sin microondas ¿me podrías orientar un poco en los pasos para hacerlo?
    Muy agradecida.
    Saludos, Pilar

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  20. Hola Anónimo:
    Las natillas las hice en la thermomix, no en el microhondas.
    Mas o menos seis raciones y lo puse en recipientes individuales como en la foto.
    Las natillas lo puedes hacer a fuego lento sin parar de remover y al final con unas varillas lo acabas de batir bien para que no queden grumos.
    El bizcocho lo puedes hacer en el horno normal sin problemas. La diferencia es el tiempo que te tardaré un poquito más.
    Un abrazo
    Adela

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  21. Tienen muy buena pinta ñam ñam ñam, yo tambñien subí hoy a mi blog natillas aunque son un pelin distintas, un saludo y a seguir cocinando cosas ricas!

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